„Phyto“ bedeutet Pflanze und „Therapie“ bedeutet Behandlung. Das heißt Phytotherapie ist die Behandlung mit Pflanzen, auch die sogenannte Pflanzenheilkunde. Es werden Krankheiten mit Zubereitungen aus Heilpflanzen behandelt. Zu den Präparaten der Phytotherapie können Heilpflanzentees gehören, aber auch Bäder, Umschläge, Inhalationen und Wickel sowie Kapseln, Tabletten, Tropfen und Zäpfchen aus Pflanzenextrakten.

In der Phytotherapie nimmt man Pflanzen und Pflanzenteile wie Blätter, Blüten, Rinden, Wurzeln, Samen. Die in der Phytotherapie angewendeten Präparate nennt man Phytotherapeutika bzw. Phytopharmaka. Getrocknete Pflanzenteile, die in der Regel das Ausgangsmaterial für pflanzliche Arzneimittel sind, werden auch als „Droge“ bezeichnet. Phytotherapie ist die Medizin, die auf naturwissenschaftlicher Basis erfolgt. Phytotherapeutika kann man als Tee, Tinktur, Salben, Extrakte, Kapseln, Nahrungs- oder Futterzusatz verabreichen. Wir, von Kräutereck, haben uns auf die Eingabe mittels Kapseln und Tees spezialisiert. Diese Darreichungsform wird von unseren Haustieren sehr gut vertragen und auch akzeptiert.

Eine weitere heute gängige Definition beschreibt Phytotherapie als eine Methode:

die bei der Behandlung und Prävention von Krankheiten ausschließlich Produkte anwendet
die aus pflanzlichen Ausgangsstoffen hergestellt werden
und dabei medizinisch-naturwissenschaftlichen Grundsätzen folgen
Unter Phytotherapie versteht man auch die Pflanzenheilkunde, bei der nachweislich wirksame Endprodukte aus Pflanzen hergestellt werden.